Homemade granola, een goed begin van de dag!

Goedemorgen!

We beginnen vandaag de dag met een homemade granola, niet alleen heel gezond maar ook nog eens heel lekker!

Wat moet je doen:

Verwarm de oven voor op 160ºC. Meng alle noten met de honing in een kom en spreid het mengsel daarna uit over de bakplaat. Rooster de noten 10-15 minuten in de oven en roer het mengsel na 8 minuten om. Neem het notenmengsel uit de oven en bestrooi het met de zoutvlokken. Laat het afkoelen tot de noten weer knapperig zijn. Rooster de zadenmix in een droge, hete koekenpan en laat deze afkoelen. Meng de noten met de zaden en cranberry’s.

Schep wat rood fruit in een pot met daaroverheen de hangop en de eigengemaakte granola, en top dit Wat heb je nodig:

  • vers rood fruit
  • hangop (eventueel zelf gemaakt)
  • 250 g havervlokken
  • 75 g gepelde walnoten
  • 75 g blanke hazelnoten
  • 75 g blanke amandelen
  • 75 g zonnebloempitten
  • 75 g pompoenpitten
  • 3 eetl. honing
  • 1 theel. zeezoutvlokken
  • 100 g kokosolie
  • 50 g gedroogde cranberry’s
    bakplaat met bakpapier

Maak af met nog meer heerlijke aardbeien, druiven, frambozen of ander seizoensfruit.


Over de auteur: Ellen Wilmink

Informatie over de auteur gaat hier.

x Artikelen

Discover more